€ 6,95
Catharina’s kruidenthee
Eerder bekend onder de naam Desiderata thee, wordt al lange tijd geschonken, gedronken en verkocht op het Kleinzand 151 in Sneek.
We tellen Anno 2004, de verbouwing is eindelijk klaar en de deuren van Desiderata (bet: dat wat gewenst is), gaan open. De keuze valt op deze naam, ten teken dat Kleinzand 151 een plek is waar mensen zich thuis mogen voelen en waar het veilig is om gevoelens te uiten. Een plek waar men zichzelf kan en mag zijn.
Bij deze plek hoorde een thee, die past bij de sfeer welke tussen de vier muren van het pand gewenst is. Een eigen thee die een gevoel van warmte, veiligheid, sfeer, rust en ontspanning geeft. Met dit idee zat Catharina op een dag, in haar praktijkruimte. Er werd een emmer neergezet en diverse thermoskannen gekookt water. Op de tafel stonden 70 verschillende kruiden klaar om met elkaar gemengd te worden tot de geschikte ‘Desiderata thee’ zich zou laten vinden. Vele kopjes thee, telkens met een andere samenstelling, werden gezet. Er werd geroken, geslurpt, genipt, slokjes genomen en weer uitgespuugd in de emmer. Een ritueel waar geduldig de tijd voor werd genomen, net zolang tot de thee zichzelf aandiende. Rond van smaak met de zoete geur van warme zomerse velden. Een geur die zich op een zachte bries laat meevoeren in de oranje gloed van de ondergaande zon. Zes kruiden onthulden elk hun eigen unieke geheim in een samengaan met andere. Een thee die al door velen werd genoten en gewaardeerd, nu met de naam van de samenstelster zelf, die tot op de dag van vandaag nog steeds de thee zelf componeert om het unieke karakter ervan te behouden.
Hoe deze thee te zetten: Plaats een thee-ei gevuld met de kruiden in een theepot of thermoskan, overgiet met kokendheet water en laat 20 minuutjes trekken. Hoe langer de thee trekt hoe lekkerder deze wordt! Als de theepot bijna leeg is kun je er gerust een nieuwe hoeveelheid gekookt water opgieten. Zo kun je lange tijd genieten van dezelfde kruiden. Probeer maar en ervaar het zomerse bloemenveld bij ondergaande zon.
10 op voorraad
Catharina’s kruidenthee
Eerder bekend onder de naam Desiderata thee, wordt al lange tijd geschonken, gedronken en verkocht op het Kleinzand 151 in Sneek.
We tellen Anno 2004, de verbouwing is eindelijk klaar en de deuren van Desiderata (bet: dat wat gewenst is), gaan open. De keuze valt op deze naam, ten teken dat Kleinzand 151 een plek is waar mensen zich thuis mogen voelen en waar het veilig is om gevoelens te uiten. Een plek waar men zichzelf kan en mag zijn.
Bij deze plek hoorde een thee, die past bij de sfeer welke tussen de vier muren van het pand gewenst is. Een eigen thee die een gevoel van warmte, veiligheid, sfeer, rust en ontspanning geeft. Met dit idee zat Catharina op een dag, in haar praktijkruimte. Er werd een emmer neergezet en diverse thermoskannen gekookt water. Op de tafel stonden 70 verschillende kruiden klaar om met elkaar gemengd te worden tot de geschikte ‘Desiderata thee’ zich zou laten vinden. Vele kopjes thee, telkens met een andere samenstelling, werden gezet. Er werd geroken, geslurpt, genipt, slokjes genomen en weer uitgespuugd in de emmer. Een ritueel waar geduldig de tijd voor werd genomen, net zolang tot de thee zichzelf aandiende. Rond van smaak met de zoete geur van warme zomerse velden. Een geur die zich op een zachte bries laat meevoeren in de oranje gloed van de ondergaande zon. Zes kruiden onthulden elk hun eigen unieke geheim in een samengaan met andere. Een thee die al door velen werd genoten en gewaardeerd, nu met de naam van de samenstelster zelf, die tot op de dag van vandaag nog steeds de thee zelf componeert om het unieke karakter ervan te behouden.
Hoe deze thee te zetten: Plaats een thee-ei gevuld met de kruiden in een theepot of thermoskan, overgiet met kokendheet water en laat 20 minuutjes trekken. Hoe langer de thee trekt hoe lekkerder deze wordt! Als de theepot bijna leeg is kun je er gerust een nieuwe hoeveelheid gekookt water opgieten. Zo kun je lange tijd genieten van dezelfde kruiden. Probeer maar en ervaar het zomerse bloemenveld bij ondergaande zon.
| Inhoud | 80 gram |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.